Головне: Весняні заморозки впливають на фруктовий ринок
Аномальна холодна погода в Україні у квітні 2026 року створює ризики для ранньої частини фруктового сезону. Особливо вразили абрикоси, персики, ранню черешню та полуницю, що може призвести до дефіциту та підвищення цін.
Детально: Оцінка ризиків та перспектив
У квітні 2026 року Україна зазнала різкого падіння температури, що виявилося найбільш шкідливим для фруктово‑ягідних культур. За даними аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, найсерйозніший вплив весняних заморозків спостерігатиметься на початку сезону, коли запаси ще не сформовані.
“Під ризиком – абрикоси, персики, рання черешня та рання полуниця. Особливо це стосується перших тижнів сезону, коли ринок ще не насичений”, – пояснив Гопка.
Згідно з його оцінкою, втрата частини врожаю може зробити абрикоси та персики дефіцитними товарами. У цьому випадку формуватиметься цінова динаміка, що буде значною мірою залежати від обсягів імпорту. Якщо локальне виробництво не встигне задовольнити попит, очікується збільшення постачання з Туреччини та країн Середньої Азії.
Олег Пендзин, виконавчий директор «Економічного дискусійного клубу», наголосив, що нестача цих фруктів не становитиме загрозу продовольчій безпеці країни, оскільки вони не входять до соціально значущих продуктів.
“Без малини можна прожити, як і без черешні чи абрикоса. Ви не зможете прожити без хліба, без картоплі, без городини, без круп”, – зазначив Пендзин.
Таким чином, у випадку значного скорочення українського врожаю, споживачі можуть очікувати підвищення цін на абрикоси та персики, а також збільшення частки імпортних фруктів у загальному асортименті. Проте базові продукти – хліб, картопля, крупи та свіжі овочі – залишаться доступними без суттєвих змін у вартості.
