Головне: Ціни на продукти знизились
У липні 2026 р. у більшості оптових продажів спостерігається падіння цін на овочі, фрукти та ягоди. Найбільше подешевшали капуста, зелена цибуля та кавуни, тоді як помідори та дині підвищили вартість.
Детально: Огляд зміни цін
У період з 10‑по‑17 липня 2026 р. середньо‑оптові ціни на українські продукти зазнали різних коливань. Найзначніші знижки спостерігалися у так званому «борщовому наборі»:
- Цвітна капуста – від 45‑50 грн/кг до 30‑50 грн/кг;
- Біла цибуля – стабільна, залишилась на рівні 12‑15 грн/кг;
- Морква – незначне зниження, 9‑11 грн/кг.
У сегменті зеленої продукції спостерігалося зростання вартості листової салати (від 25 грн/кг до 32 грн/кг) та петрушки (з 15 грн/кг до 20 грн/кг), тоді як зелена цибуля подешевшала до 8‑10 грн/кг.
Фруктово‑ягідна група теж зазнала змін: кавуни стали найдоступнішими – їхня ціна впала з 20‑30 грн/кг до 12‑18 грн/кг. Це обумовлено збільшенням пропозиції на внутрішньому ринку. На підтвердження цього аналітики навели наступне:
“Новим лідером торгового майданчика за кількістю розміщених пропозицій, як ми і прогнозували, став кавун, реалізацію якого продовжують нарощувати учасники з України”
Навпаки, червоні помідори підняли вартість з 30‑60 грн/кг до 40‑75 грн/кг, а дині – з 15‑25 грн/кг до 22‑35 грн/кг, що пояснюється зростаючим попитом влітку.
Серед найбільш затребуваних товарів залишаються цукрова кукурудза та ягоди для заморозки, що стабілізують свої ціни. Попередні дослідження показували, що на вартість продуктів впливає вартість пального; у 2026 р. ціни на бензин і дизель в Україні знову підвищились, що може позначитися на логістиці продуктів у майбутньому.
