Головне: Імпорт та ціни на полуницю
Сезонний ринок полуниці в Україні вже працює без дефіциту: імпорт домінує, проте українські тепличні поставки зростають, а експерт прогнозує зниження цін у травні.
Детально: Огляд постачань і цінової динаміки
На початку 2026 року український ринок полуниці перейшов у сезонний режим із стабільними цінами. За даними Міністерства фінансів, середня вартість кілограма склала 277 грн, тоді як у Львові на гуртовому ринку «Шувар» — 259 грн. У великих мережах спостерігаються коливання від 229 грн до 280 грн, а на ринкових кіосках — близько 220 грн.
Найбільший обсяг імпортованої полуниці надходить з південних країн Європи, зокрема Італії, Іспанії та Греції. Окрім цього, українські тепличні виробники, переважно з Закарпаття та південних областей, вже поставляють перші партії.
За словами аналітика УКАБ Максима Гопки:
“Ринок входить у сезон полуниці із загальним збалансованим рівнем вартості. Це результат стабільного імпорту та відсутності суттєвих логістичних чи погодних несприятливих умов на старті сезону”
Гопка зазначає, що поточний баланс не передбачає різких коливань, проте очікує підвищення пропозиції у травні:
“У вже в першій половині травня очікується посилення пропозиції за рахунок полуниці з неопалюваних теплиць, а згодом і поява ягоди з відкритого ґрунту, що традиційно формує більш відчутну цінову тенденцію до зменшення вартості”
Ключовим фактором подальшого зниження цін стане перехід споживачів на вітчизняну продукцію, коли українські тепличні та відкриті культури збільшать обсяги поставок. Очікуються такі тенденції:
- Зростання обсягів української полуниці в травні‑червні;
- Скорочення залежності від імпортних постачальників;
- Поступове зниження середньої ціни до 210‑220 грн за кілограм.
У підсумку, хоча зараз імпорт залишає провід у постачаннях, українські фермери готуються до активного сезону, який має потенціал стабілізувати ринок і знизити споживчі витрати на полуницю.
