Головне: Кава не зневоднює при помірному вживанні
Кава складається переважно з води, тому в межах рекомендованих доз вона рахується як частина щоденної гідратації. Перевищення 400 мг кофеїну може посилити сечогінний ефект, особливо у людей з підвищеною чутливістю.
Детально: Як каву включати в щоденний водний баланс
Чорна кава містить близько 98 % води, тому її можна враховувати у загальну добову норму споживаної рідини. Основний аргумент проти «зневоднення» – це дію кофеїну, який у великій кількості стимулює діурез. За даними дієтологів, безпечна добова доза кофеїну для більшості здорових дорослих не перевищує 400 мг, що відповідає приблизно чотирьом стандартним чашкам кави. Однак вміст кофеїну різниться залежно від типу напою та способу приготування:
- Еспресо – 63 мг/30 мл;
- Фільтрована кава – 95‑120 мг/240 мл;
- Лате, капучино – кофеїн у кавовій основі + вміст молока;
- Енергетичні напої – 80‑160 мг/250 мл;
- Деякі чаї – 20‑70 мг/240 мл.
Перевищення рекомендованого рівня у людей з підвищеною чутливістю до кофеїну можуть викликати тривогу, прискорене серцебиття, дратівливість або порушення сну.
Потреба у воді варіюється за віком, масою тіла, рівнем фізичної активності, кліматом та станом здоров’я. Окрім напоїв, водний баланс підтримують продукти з високим вмістом води – овочі, фрукти, супи. Хоча кава може входити до добової норми, найефективнішим засобом гідратації залишається чиста вода, особливо у спекотну погоду, під час інтенсивних тренувань або під час хвороби.
Особливу обережність щодо кофеїну слід дотримуватися вагітним, людям з серцево‑судинними захворюваннями, порушеннями ритму серця, підвищеною тривожністю, рефлюксом або тяжкими порушеннями сну. У таких випадках допустиму кількість кофеїну має визначати лікар індивідуально.
Для тих, хто прагне зменшити споживання кави, існує безліч альтернатив: трав’яні чаї, мате, цикорій, зелений чай, настої з кореня імбиру, холодні соки, кокосова вода. Вони забезпечують енергію та концентрацію, одночасно підтримуючи водний баланс.
