Головне: Чому гречка подорожчала до 100 грн
У 2026 р. середня роздрібна вартість гречки в Україні підскочила з 38 грн у вересні 2025 до понад 100 грн. Основними причинами стали скорочення посівних площ, зростання витрат на виробництво та логістику, а також нестабільність споживчого попиту.
Детально: Фактори підвищення вартості та прогнози
За даними моніторингу роздрібних цін, у вересні 2025 р. кілограм гречки коштував 38 грн, а у вересні 2026 р. – 109 грн. Така динаміка обумовлена кількома взаємопов’язаними процесами:
- Зменшення посівних площ. У 2026 р. під гречку виділено близько 48,6 тис. га – на 17 % менше, ніж у попередньому році.
- Зростання витрат на виробництво. Підвищення вартості насіння, добрив і енергії, а також необхідність переходу на альтернативне живлення через атаки на енергосистему збільшує собівартість.
- Логістичні проблеми. Російські удари по складській інфраструктурі змусили змінювати маршрути доставки, що підвищило транспортні витрати.
- Попит та споживчі очікування. Новини про можливі перебої у постачанні спонукають покупців до накопичення крупи, посилюючи ажіотажний попит.
На гуртовому ринку 9 жовтня 2026 р. тонна гречки оцінювалася у 41 тис. грн, що на 21 % більше, ніж місяць раніше, і практично вдвічі дорожче, ніж у 2025 р.
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що в жовтні 2026 р. роздрібна ціна коливалася між 82 та 85 грн за кілограм, а в вересні – близько 75 грн, що свідчить про щомісячне підвищення на 11–12 %.
