Головне: Оновлення цін на овочі
За даними платформи EastFruit, у листопаді 2026 р. підвищилися вартості картоплі, ріпчастої цибулі та кількох інших продуктів, тоді як деякі представники борщового набору стали дешевшими.
Детально: Огляд ринкових змін
У період з 1 по 7 листопада 2026 р. на українському ринку спостерігаються суттєві коливання цін на овочі та фрукти. Основні тенденції можна підсумувати так:
- Картопля – ціна зросла до 13‑15 грн/кг (раніше 10‑13 грн).
- Ріпчаста цибуля – підвищення до 14‑18 грн/кг, що є першим зростанням з середини літа.
- Помідори – вартість 60‑100 грн/кг (раніше 55‑80 грн).
- Огірки – 90‑120 грн/кг, попередньо 70‑100 грн.
- Солодкий перець – 40‑100 грн/кг.
- Кабачки, редиска, часник – 40‑50 грн, 40‑60 грн і 100‑170 грн відповідно.
Серед продуктів борщового набору спостерігається зниження цін:
- Білоголова капуста – 11‑20 грн/кг (раніше 18‑22 грн).
- Буряк – 11‑14 грн/кг (раніше 14‑16 грн).
- Морква – 12‑15 грн/кг (раніше 14‑16 грн).
Зростаючий попит і обмежена пропозиція спричинили підвищення цін на пекінську та цвітну капусту, які залишаються в діапазоні 28‑35 грн та 25‑35 грн відповідно.
У фруктовому сегменті зниження вартості зафіксовано у:
- Нектаринах – 70‑100 грн/кг (раніше 80‑120 грн).
- Винограді – 60‑150 грн/кг (раніше 75‑180 грн).
- Ківі – 70‑120 грн/кг (раніше 130‑150 грн).
- Гранаті – 120‑150 грн/кг (раніше 140‑170 грн).
Позитивну динаміку показали й яблука, груші та лимони, хоча їхня вартість трохи підросла:
- Яблука – 20‑30 грн/кг (раніше 18‑30 грн).
- Груші – 35‑100 грн/кг (раніше 35‑90 грн).
- Лимони – 60‑75 грн/кг (раніше 55‑75 грн).
Ціни на апельсини, банани та хурму залишилися стабільними протягом тижня.
Загальна кількість оголошень на EastFruit Trade Platform зменшилася, оскільки скоротилася пропозиція з України та Ірану. Проте активність продавців з Узбекистану та Туреччини зросла, що вплинуло на збільшення постачань пекінської та цвітної капусти, редиски та помідорів.
Найбільший попит на платформі споживачі виявили до ріпчастої цибулі і білоголової капусти, а також до яблук. За даними, у жовтні 2026 р. капуста та буряк піднялися на 10,6 % і 14,4 % відповідно, тоді як морква здешевшилася на 10,3 %.
Аналітики наголошують, що до кінця 2026 р. суттєвого зниження цін на борщовий набір не очікується; окремі овочі можуть продовжити дорожчати, а на вартість хліба вже передбачається підвищення до 10 % через зростання витрат на зерно, енергоносії та логістику.
