Головне: простий рецепт яєчні в батоні
Михайло Кацурін поділився у Instagram рецептом сніданку, який готувала йому мама. Для приготування потрібні лише батон, яйця, ковбаса, помідори та сир.
Детально: крок за кроком
Автором рецепту є відомий підприємець Михайло Кацурін, який зазначив:
«Цей сніданок мені готувала мама, а все, що готує мама – ідеальне»
Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:
- батон – 1 шт.;
- яйця – 2–3 шт.;
- ковбаса (післяварна) – 100 г;
- помідори – 1–2 шт.;
- твердий сир – 50 г;
- оливкова олія та вершкове масло – по 1 ст. л.;
- сіль, перець – за смаком.
- Батон нарізати товстими скибками (приблизно 2 см) і видалити м’яку середину, залишивши лише корж.
- Ковбасу та помідори нарізати кубиками, сир натерти на крупній тертці.
- Яйця збити з сіллю та перцем до однорідної маси.
- На розігріту сковороду влити оливкову олію, додати вершкове масло і викласти скибки батону.
- На кожен шматок влити частину яєчної суміші, розподілити помідори і ковбасу, посипати тертим сиром.
- Готувати на середньому вогні, доки яйце не загусне, потім обережно перевернути і підсмажити інший бік до золотистої скоринки.
- Подавати гаряче, за бажанням прикрасити свіжою зеленню.
Страва відмінно підходить для швидкого сніданку, а аромат домашньої кухні нагадує дитинство.
