Головне: Швидкий кекс у банці
Коротка інструкція приготування шоколадного кексу в банці без використання духовки, міксера та кухонних ваг. Весь процес займає 30‑40 хвилин, а інгредієнти вимірюються лише столовими ложками.
Детально: Покроковий рецепт кексу
Для приготування знадобиться одна скляна банка об’ємом 400 мл і каструля, достатня для розміщення банки на водяній бані.
Інґредієнти (на одну банку):
- 1 яйце;
- 2 столові ложки цукру;
- 3 столові ложки молока;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 4 столові ложки пшеничного борошна;
- ½ чайної ложки розпушувача;
- 2 столові ложки какао‑порошку.
1. У чисту банку послідовно влити яйце, додати цукор, молоко та олію.
2. Додати борошно, розпушувач і какао‑порошок.
3. Закрити кришкою і енергійно струсити, доки суміш не стане однорідною без грудок.
4. На дно каструлі покласти невеликий рушник, розташувати банку вертикально і залити водою так, щоб рівень води був приблизно посередині банки.
5. Накрити каструлю кришкою, поставити на середній вогонь і варити 30‑40 хвилин. Готовність перевіряєте дерев’яною шпажкою – вона виходить чистою, без залишків тіста.
6. Після завершення варіння дати кексу трохи охолонути (5‑7 хвилин), потім обережно вийняти банку, розкрити кришку і вийняти готовий десерт. За бажанням можна присипати кекс цукровою пудрою або полити шоколадною глазур’ю.
Нюанс: не заповнюйте банку тістом до краю – під час варіння кекс підніметься, і зайвий простір запобігає проливанню. Рецепт підходить навіть для тих, хто не має кухонних ваг або міксера – достатньо лише ложок і банку.
Така техніка готування дозволяє уникнути традиційного прибирання, а аромат свіжого шоколаду наповнює кухню без зайвого диму. Спробуйте цей простий спосіб, і у вас завжди під рукою буде швидкий і смачний десерт.
