Головне: Запечені груші з сиром і горіхами
Простий, здоровий і ароматний десерт, який підходить як у теплий, так і у гарячий час. Приготування займає лише 30 хвилин, а інгредієнти легко знайти.
Детально: Крок за кроком
Для приготування запечених груш зі сиром і горіхами знадобляться:
- 2 стиглі груші середнього розміру;
- 150 г м’якого творожного сиру (будь‑якої жирності);
- 1 ст. л. натурального меду;
- ½ ч. л. кориці;
- 30 г волоських горіхів;
- 2–3 ст. л. води.
Підготовка інгредієнтів
Сир розімніть виделкою або пропустіть через дрібне сито, додайте мед, корицю і більшість горіхів, добре перемішайте. Горіхи підсушіть на сухій сковороді, потім дрібно наріжте ножем.
Підготовка груш
Груші вимийте, розріжте навпіл і за допомогою чайної ложки акуратно видаліть серцевину, залишивши порожнину у формі човника. Якщо потрібно, зріжте тонкий шар шкірки з нижньої частини кожної половинки, щоб вони стабільно стояли на деку.
Формування начинки
Кожну половинку груш заповніть сирною сумішшю, створюючи невелику „гірку”. Викладіть готові груші на деко, застелене пергаментним папером, і залиєте дно 2–3 ст. л. води – це запобігає пересиханню під час випікання.
Запікання
Деко поставте в розігріту до 180 °C духовку і випікайте 20–25 хвилин. Після цього вийміть груші, полийте залишками меду та посипте рештою підсушених горіхів.
Готову страву можна подавати одразу, коли вона ще тепла, або охолодити і подати холодною – обидва варіанти мають приємний аромат кориці і карамелізованого меду.
Цей рецепт підходить для дієтичного харчування: груші — джерело клітковини, сир додає білок, а горіхи забезпечують корисні жири. Завдяки низькій калорійності, десерт можна вживати навіть у будні дні, не турбуючись про зайву вагу.
